Gustoase şi parfumate, gutuile nu sunt doar fructe aromate specifice sezonului, ci ajutoare de nădejde în prevenirea şi tratarea problemelor hepatice şi ale pancreasului. Şi lista beneficiilor nu se opreşte aici!
Datorită multiplelor virtuţi terapeutice, în medicina naturistă se folosesc fructul, frunzele, dar şi sâmburii de gutui. Cu un conţinut ridicat de apă (70-72%), zaharuri (6-13%), vitamine (A, B, PP) şi minerale (calciu, fier, fosfor, potasiu), gutuile aduc beneficii sănătăţii dacă sunt consumate ca atare, sub formă de remedii naturiste, fie folosite la prepararea deserturilor.
Sub formă de infuzie, decoct, macerat, emulsie sau lichior medicinal, gutuile „au grijă” de sănătatea digestivă, de problemele respiratorii, dar şi de arsuri sau eczeme.
Decoctul, «tratament» digestiv
Recunoscute pentru efectul lor astringent, remediile cu gutui sunt recomandate în cazul enterocolitelor, enteritelor (inflamaţie a mucoasei intestinale), dar şi a diareei. În cartea „Mic Tratat de Fitomedicină”, fitoterapeutul Mihai Alin Scarlat recomandă decoctul de gutui pentru tratarea problemelor digestive. Taie o gutuie (necurăţată de coajă) în felii subţiri şi fierbe-le într-un litru de apă până ce volumul amestecului scade la jumătate.
Strecoară decoctul prin presare, adaugă 50 g zahăr şi bea câte 2 căni pe zi, timp de 3 săptămâni. Leacurile cu gutui aduc beneficii şi în cazul dispepsiei (în stări de „lenevire” a stomacului, ajutând la digestie), dar şi a indigestiei, a balonării sau meteorismului (gaze intestinale). Prepari infuzia din 50 g de frunze uscate şi mărunţite de gutui la 1 litru de apă clocotită. Lasă vasul acoperit timp de 20-30 de minute, după care filtrează şi bea infuzia pe tot parcursul zilei, până la reducerea simptomelor.
Stimulează funcţiile hepatice
În afecţiunile ficatului şi ale pancreasului, leacurile din gutui se numără printre cei mai buni aliaţi oferiţi de farmacia naturii. Uşoara aciditate a fructelor, dar şi substanţele cu efect antioxidant stimulează funcţiile hepatice şi imunitatea. Mai mult, rezultatele unor studii recente din Japonia au arătat că gutuile conţin substanţe antivirale, cu rol benefic în hepatită.
Cel mai bun tratament este sucul de gutui, din care se recomandă aproximativ un litru pe zi, timp de o lună – o lună şi jumătate. Pe lângă suc, piureul de gutui este un alt bun protector hepatic. Curăţă 2 gutui de coajă şi seminţe şi fierbe-le până devin moi. Pasează gutuile până obţii un piure, după care consumă cantitatea zilnic, timp de o lună.
Soluţie în caz de tuse
Gutuile sunt şi un bun tratament natural şi pentru afecţiunile specifice sezonului rece. Datorită efectul emolient, dat de mucilagii, remediile cu gutui sunt recomandate în cazul tusei, răguşelii şi bronşitei. Pentru a trata toate aceste neplăceri, prepară o infuzie dintr-o linguriţă de seminţe de gutui la o cană cu apă fierbinte. Lasă cana acoperită timp de 10 minute, după care filtrează şi bea câte 2 căni pe zi, una dimineaţa şi una seara, înainte de culcare, timp de o săptămână.
Un bun calmant pentru tuse este şi infuzia din flori de gutui, care are efect sedativ. O prepari din 30 g de flori la un litru de apă clocotită. Lasă vasul acoperit 15 minute, după care strecoară şi bea cantitatea obţinută fracţionat, pe tot parcursul zilei. O parte din infuzie se bea seara, încălzită, înainte de culcare.
Ceaiul din flori, somnifer natural
Gutuia este şi un bun calmant în cazul insomniilor, a stărilor de agitaţie şi a nevrozelor. Remediu pentru aceste probleme este ceaiul din frunze de gutui, care are efect sedativ. Îl prepari din 20 g de frunze la un litru de apă fierbinte. Laşi vasul acoperit timp de 10-15 minute, după care filtrezi şi bei câte 2 căni pe zi, până la reducerea simptomelor. Pentru o aromă mai plăcută, poţi îndulci ceaiul cu miere, fie poţi adăuga apă de flori de portocal (se găseşte în supermark-uri şi în magazinele naturiste).
Remedii rapide cu gutui
Un bun tratament pentru răni, iritaţii ale pielii sau eczeme este emulsia mucilaginoasă din seminţe de gutui. O prepari dintr-o mână de seminţe pisate lăsate la macerat peste noapte într-o jumătate de pahar cu apă fierbinte. Aplică mai multe comprese a doua zi cu această emulsie pe locul afectat;
Consumate proaspete, gutuile pot înlătura senzaţia de greaţă;
Sub formă de salată, în care mai adaugi mere, morcov şi miere, gutuile sunt un bun stimulent pentru digestie.
Sursa: www.clicksanatate.ro
