Nu foarte cunoscuta la noi, quinoa este o cereala extrem de apreciata pe continentele americane. Quinoa nu doar ca este un aliment delicios, insa este excelent pentru sanatatea ta. Iata cateva motive pentru care ar trebui sa incluzi quinoa in dieta ta sanatoasa:
Este bogata in vitaminele A, C si E ceea ce o face un antioxidant foarte bun.
Contine o multime de minerale precum potasiul, calciul si magneziul.
Are in componenta aminoacizi esentiali, asa ca daca mananci doar quinoa , organismul rau o poate digera si folosi aproape in totalitate.
Quinoa contine, de asemenea, importantul aminoacid, histidina, care este esential pentru dezvoltarea si cresterea omului.
Organismul foloseste 90% din quinoa.
Quinoa este o excelenta sursa de fier.
Quinoa este, totodata, o sursa excelenta de fibre
Quinoa are un indice glicemic redus, asa ca atunci cand o consumi, n-o sa-ti fie foame o lunga perioada de timp.
Quinoa este hipoalergenica prin urmare este usor de introdus in dieta familiei.
Quinoa este o proteina completa. Boabele de quinoa sunt o sursa bogata de proteine care furnizeaza organismului toti cei 9 aminoacizi esentiali, printre care si lizina, un aminoacid necesar in dezvoltarea si cresterea trupului, dar si in refacerea tesuturilor.
