Suplimentele de vitamine par cea mai la-ndemână soluție atunci când vine vorba de carențele organismului. Practic, o simplă pastilă înmagazinează toți nutrienții de care avem nevoie.
Așadar, de unde ne luăm vitaminele și mineralele de care are nevoie organismul nostru? Ei bine, din alimentație, întrucât corpul nostru știe cum să descompună produsele alimentare și să le folosească eficient.
Astfel, organismul își poate lua vitaminele și nutrienții de care are nevoie din alimentație. Iată câteva alimente care pot înlocui vitaminele!
Migdale
Studii recente au constatat că adulții și copiii care consumă zi de zi o mână de migdale ,,furnizează” organismului dozele zilnice recomandate de acizi grași esențiali, vitamina E și magneziu.
În plus, migdalele înlocuiesc cu succes gustările nesănătoase dintre mese și te țin departe de tentațiile dulci.
Fructe de mare
Stridiile, midiile și scoicile oferă cele mai puternice concentrații de vitamine și minerale. De asemenea, fructele de mare au un conținut extrem de redus de calorii și grăsimi, dar sunt bogate în proteine.
De exemplu, o porție de stridii reprezintă de zece ori doza zilnică recomandată de vitamina B12, de 15 ori doza zilnică recomandată de zinc, de 5 ori doza zilnică de cupru și de 3 ori cantitatea zilnică recomandată de seleniu. De asemenea, conțin tot necesarul zilnic de fier.
Totodată, fructele de mare sunt bogate în acizi grași Omega-3, cupru, magneziu, fosfor și vitamina D.
Quinoa
Semințele de quinoa și-au căpătat faima de superaliment deoarece este o proteină completă, care conține toți aminoacizii de care are nevoie organismul. O ceaşcă de quinoa gătită oferă 15% din doza zilnică recomandă de fier, 19% acid folic (important pentru femeile care vor să devină mame), 58% mangan, 30% magneziu, 28% fosfor, dar şi 5 grame de fibre (ingredientul minune care da senzaţia de saţietate).
Murături
Castraveții, de exemplu, conțin o bacterie numită Lactobacillus, care se dezvoltă în apă curată și sare (valabil în cazul legumelor murate). Totodată, murăturile conțin o cantitate însemnată de vitamina C, toate vitaminele B și aminoacizi esențiali, în special lizină și metionină.
Alge marine
Algele marine sau iarba de mare absorb toate mineralele din mare sau ocean, mai precis fier, calciu, potasiu, niacină, fosfor, magneziu etc. În total, algele marine conțin 56 de minerale necesare organismului.
Sursa: www.clicksanatate.ro
