Puiul picant cu salata asiatica reprezinta o mancare rapid de preparat, dat fiind ca prepararea ei nu depaseste in jur de 30 de minute.
Ingrediente
- 4 piepti de pui fara os si fara pielite
- 1 jumtate de varza
- 2 linguri de ulei de susan
- 3 linguri sos de soia
- 3 linguri zahar brun
- 1lingura mica de chili si piper
- sucul de la o lamaie
- 1 ceapa rosie feliata
- 1 ardei chili tocat
- coriandru
- sare
Mod de preparare
Puiul picant cu salata asiatica nu presupune o preparare complicata. Pentru inceput, se vor cresta pieptii de pui pe lungime si se vor deschide, se vor acoperi cu folie alimentara si se vor aplatiza. Dupa aceea, se vor stropi cu uleiul de susan.
Intre timp, fulgii de chili, semintele de chimion si piperul se vor zdrobi spre a se asezona carnea de pui. Dupa asezonare, carnea va sta la rece.
Uleiul de susan ramas se va amesteca cu sosul de soia si zeama de lamaie. Se vor adauga varza, ceapa si ardeiul chili intr-un vas mai mare. Peste acestea se va turna jumatate din cantitate de dressing si se va amesteca bine. Dressing-ul care a ramas se va folosi pentru bucatile de pui.
Puiul se va aseza pe o tava tapetata cu folie de aluminiu si se va da sub grill maiximum 5 minute pe fiecare parte.
Puiul se va servi alaturi de salata, felii de lamaie, coriandru si boluri mici cu sos.
Sursa: http://yve.ro
