Ficatul de pui este consumat pentru gustul său delicios, însă puţini ştiu că acesta alungă stresul sau că previne cancerul.
Previne anemia şi îmbunătăţeşte vederea
Ficatul de pui este o sursă grozavă de vitamina A. Acesta este şi motivul pentru care acest aliment este recomandat persoanelor care au probleme cu vederea. În plus, ficatul de pui conţine o cantitate mare de vitamina B12, care ajută la producerea globulelor roşii, dar şi în prevenirea anemiei.
Diminuează apariţia cancerului de colon
Ficatul de pui are în compoziţie şi acid folic. Acesta este recomandat în alimentaţiei femeilor tinere, care folosesc anticoncepţionale. Diminuează riscul apariţiei cancerului colului uterin. Un alt aspect important, ficatul de pui mai conţine şi seleniu. Astfel, persoanele care consumă acest aliment frecvent îşi menţin tiroida sănătoasă.
Te scapă de stres
Ficatul de pui te protejează de stres, îți întăreşte sistemul imunitar și, datorită niacinei, vitamina B3, din compoziția lui, previne și o afecţiune gravă: pelagra. Vorbim de o boală care are numeroase simptome precum diareea, inflamarea mucoaselor şi a pielii care capătă aspect de solzi. Carnea de pui si tonul sunt principalele surse de niacină.
Unghii tari, păr strălucitor şi piele fină
Pe de altă parte, ficatul de pui conţine din plin proteine şi fosfor, motive pentru care menține sănătatea părului, unghiilor şi danturii.
Cum trebuie consumat
Ideal ar fi să mănânci ficat de pui de două ori pe săptămână. Prepară-l la cuptor, cu puţin usturoi şi cu multe legume. E tot ce ai nevoie ca să ai grijă de sănătatea ta.
Sursa: www.clicksanatate.ro
