Ingrediente- 1-2 linguri frunze de coriandru tocate marunt,
- fulgi de ardei rosu,
- 1 varf de lingurita de chimion,
- piper proaspat macinat,
- sare,
- 1 catel de usturoi,
- 3 linguri zeama de lamaie,
- 1 1/2 lingura tahini,
- 3 linguri ulei de masline,
- 2 avocado de marime medie,
- 400g boabe de naut la conserva.
Metoda de preparare
Amesteca cu un robot de bucatarie boabele de naut, uleiul de masline, tahini (pasta de susan), zeama de lamaie si usturoiul, timp de 2 minute. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Adauga coriandrul si avocado si amesteca din nou inca 1-2 minute.
Decoreaza cu putin ulei de masline deasupra, fulgi de ardei rosu si coriandru. Serveste cu pita sau cu chipsuri.
Sursa: http://foodstory.stirileprotv.ro
