Inspectorii veterinari de la Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Bacau au autorizat 6 abatoare pentru sacrificarea mielor in perioada premergatoare Sarbatorilor Pascale. Fiecare punct este monitorizat de medicii veterinari, pentru respectarea normelor de igiena si siguranta a alimentelor. „In judetul Bacau au fost autorizate 6 puncte pentru taierea mieilor. La Bacau-Nic bac, la Casin -Roger SRL, Titela la Margineni, la Negri, Piata Agroalimentara -Onesti si la Vultureni. In aceasta perioada este interzisa comercializarea carnii de miel in afara punctelor autorizate sanitar veterinar. Am decis ca aceste puncte sa fie organizate la solicitarea consiliilor locale iar ele sa fie aprobate prin proiecte de hotarâre”, ne-a precizat dr. Sorin Ivanciu, director adjunct si purtator de cuvânt al DSVSA Bacau. Desi in România nu s-a depistat nici un caz de encefalita spongiforma transmisibila, conform dispozitiilor date de UE, se colecteaza splina de la miei si oi, pentru analiza specifica. Organul este considerat cu risc crescut pentru aceasta boala, care la om determina disfunctii nervoase, care pot merge pâna la senilitate si dementa.
Scade numarul mieilor, de la an la an
Conform datelor centralizate la DSVSA Bacau, numarul mieilor care se taie de Paste este in scadere de la un an la altul. Costurile pentru cresterea ovinelor sunt mari, fapt care se reflecta in pretul carnii de miel. La asta contribuie lipsa sprijinului din partea statului român si a Uniunii Europene. Un alt motiv este puterea mica de cumparare a bacauanilor. In aceste conditii, in supermarcheturile bacauane ajung miei si oi din Australia sau America, la preturi sensibil mai mici. „In ultimii ani se observa o scadere a efectivului de ovine. Deoarece agricultorii nu sunt sprijiniti cât ar trebui, cresterea ovinelor nu este rentabila. Puterea scazuta de cumparare a bacauanilor este un alt motiv care face ca numarul mieilor sacrificati de Paste sa fie tot mai mic. In 2006 au fost taiati aproximativ 3500 de miei si in 2007 2500-3 mii”, a mai adaugat dr. Sorin Ivanciu. Mircea M.
