Pestele, cerealele, iaurtul si alte alimente sunt considerate mancaruri sanatoase pana cand ajung pe mainile fabricantilor. Cu cat sunt mai procesate, cu atat dispare orice legatura dintre ele si alimentatia sanatoasa. Drept dovada, cititi eticheta unei pungi de popcorn. Pe langa porumb, mai exista un sir lung de alte ingrediente, care nu au nicio legatura cu porumbul de floricele.
Site-ul livescience.com prezinta cateva dintre produsele sanatoase, de al caror nume se folosesc comerciantii sa-si vanda marfa.
Pizza
Ce pacat ca cei mai multi consumatori o confunda cu „junk food-ulâ€, caruia i se face reclama la televizor. Si asta pentru ca nu au gustat niciodata o felie de pizza adevarata. In Italia exista legi care definesc acest fel de mancare: trebuie sa contina faina, rosii, mozzarella, ulei de masline, busuioc si oregano.
Marile lanturi de fast-food au inlocuit ingrediente proaspete cu unele ieftine si cu conservanti. Pizza comerciala este plina de calorii si substante care numai bine nu fac.
Cereale la micul dejun
Cerealele adevarate, precum graul, orzul si ovazul, au fost pe vremuri cea mai importanta hrana a omenirii. Producatorii de mancare au deturnat sensul cuvantului „cerealeâ€, denumind astfel un fel de desert ambalat in pungute de plastic, cu adaos de zahar, sirop de porumb si sare, plin de conservanti.
Painea feliata
Painea adevarata este alcatuita din faina si apa, cu un varf de sare si drojdie. Cea feliata insa, ambalata frumos in pungi de plastic, contine in plus zahar, sirop de porumb si o multime de alte ingrediente. Are un termen de valabilitate foarte mare si este una dintre principalele cauze ale obezitatii si diabetului.
Popcorn
Popcornul din zilele noastre rar mai seamana cu gustarea sanatoasa care era odata: bogata in fibre, cu putine calorii. Nici vorba de asa ceva in ziua de azi. Acum contine zahar, sare si grasimi. Popcornul care se face in cateva minute la cuptorul cu microunde este un adevarat pericol pentru organism, din cauza listei interminabile de ingrediente nesanatoase.
Cartofi rosii
Amidonul lor este transformat rapid de catre organism in glucoza si astfel creste riscul de diabet si obezitate.
Ceaiul verde
Studiile arata ca acesta contine antioxidanti si alte substante care previn aparitia cancerului, a bolilor de inima, senilitatea si alte boli asociate cu imbatranirea. Insa cum multora nu le place gustul, producatorii de bauturi profita de acest lucru si isi vand produsele, pline de zahar si conservanti, folosindu-se de acest mit.
Supa la cutie
Supa este foarte sanatoasa, ieftina si usor de preparat. Cea la cutie insa nu este altceva decat un amestec de sare, grasimi, aditivi, conservanti, apa si cel mult o bucatica de morcov. Numai o portie contine jumatate din cantitatea de sare permisa intr-o zi. Este de o mie de ori mai sanatos sa puneti de-o parte oasele de la un pui si cateva legume sa va faceti singuri supa.
Iaurtul
Iaurtul facut in casa este bogat in proteine, calciu si vitamine si poate fi consumat si de adultii carora nu le face bine laptele. Ce se vinde in supermarketurile de azi? Sub acest nume se ascund de fapt deserturi pline de zahar si fructe procesate. Mai sanatos este sa cumparati iaurt simplu si sa adaugati singuri fructele.
Crochete de peste
Doctorii i-au sfatuit pe oameni sa manance mult peste, pentru ca face bine organismului, in comparatie cu carnea de vita sau porc. Cu toate astea, cand cumperi crochete de peste, de exemplu, nu mai poate fi vorba de o mancare sanatoasa.
HotNews.ro
