Ingeram substante cancerigene fara sa stim.  Legea le permite producatorilor de alimente sa nu le mentioneze pe etichetele produselor. Producatorii nu trec pe ambalajele alimentelor o gramada de substante nocive. Cum ar fi grasimile trans si acrilamida. Cum legea nu-i obliga sa faca aceste notificari, pacaleala e cat se poate de legala. Iar consumatorii care inghit, fara […]

“La capitolul «mezeluri şi preparate din carne», mă văd nevoit să încerc să vă dau cat mai multe amănunte, deoarece mezelurile reprezintă, din păcate, un aliment preferat de majoritatea românilor”, arată prof. ing. dr. Gheorghe Mencinicopschi, unul dintre specialiştii în domeniul alimentaţiei sănătoase, care a pornit nu demult o cruciadă împotriva obiceiurile alimentare deficitare ale […]

Medicii vă sfătuiesc să vă feriţi de covrigii calzi, foarte bogaţi în calorii şi teribil de dăunători pancreasului, scrie evz.ro. Covrigii sunt periculoşi, atrag atenţia nutriţioniştii. Mai ales dacă sunt calzi.Un covrig are între 250 şi 300 de calorii şi mai mult de 50 de grame de carbohidraţi.”Au un indice glicemic foarte mare, ceea ce înseamnă […]

O echipă de cercetători americani au descoperit o nouă metodă de investigare a cancerului la sân, ce va revoluţiona medicina din întreaga lume. Potrivit acestora, tomografia foto-acustică poate detecta primele semne de cancer, chiar înainte de formarea propriu-zisă a tumorii. Noua metodă descoperită este mai fidelă decât mamografia şi nu implică radiaţii. O imagine 3D […]

Românilor le plac mâncărurile sofisticate. Iar afacerea cu fructe de mare devine din ce în ce mai profitabilă la noi în ţară. Ne-o mărturiseşte un francez, care s-a mutat aici să facă bani din pasiunea noastră pentru deliciile mediteraneene. Atât de comune la el în ţară. Şi atît de scumpe la noi. Apa este secretul […]

Românii ocupă ultimul loc în Europa în ceea ce priveşte accesul la medicamentele compensate. Ţara noastră aşteaptă de cinci ani să primească gratuit tratamente noi, în timp ce austriecii doar 88 de zile. Pacienţii români nu au mai avut acces la medicamente de ultimă generaţie, compensate, încă din 2007. Acest fapt ne situează pe ultimul […]

Castraveţi din Bulgaria, ardei din Olanda şi roşii… din Franţa. Nimic din farfurie nu mai e românesc. Şi culturile de primăvară nu schimbă cu nimic situaţia. Roşiile gustoase cu care ne lăudam cândva nu mai sunt sută la sută autohtone. Mâncăm roşii corcite, adică seminţe franţuzeşti plantate în pământ românesc. Producem roşii româneşti, se apără […]

Un vaccin anti-cancer a fost dezvoltat de oamenii de ştiinţă. Vaccinul este conceput în aşa fel încât să „înveţe” sistemul imunitar să localizeze şi să distrugă celulele canceroase, informează The Telegraph. Terapia are ca ţintă o moleculă ce se găseşte în 90% dintre cazurile de cancer. Vaccinul dezvoltat de oamenii de ştiinţă „antrenează” sistemul imunitar […]

Apă şi sare – asta măncăm, de fapt, la fiecare masă. După ce analizele cerute de echipa Observatorului au arătat că preparatele din carne conţin cantităţi impresionante de apă şi sare, a venit rândul brânzeturilor. Analizele efectuate de echipa Observatorului în laboratoarele Autorităţii Sanitar Veterinare au arătat că brânza pe care o cumpărăm din piaţă […]

Smochinele sunt fructe gustoase, aromate si suculente cu multe proprietati benefice pentru organism. Acestea au incantat simturile oamenilor din intreaga lume timp de secole. Contin o masa de seminte legate printr-o pulpa gelatinoasa. Semintele sunt comestibile si crocante cu o aroma oarecum de alune. De pilda, chinezii foloseau smochinele in prepararea supelor medicinale. Hinduistii considerau […]

Floricelele simple sunt deja renumite în dietele alimentare pentru conţinutul scăzut în calorii, dar acum, un nou grup de cercetători au descoperit că floricelele ar conţine o cantitate mult mai mare de antioxidanţi decât fructele şi legumele „de top”. Antioxidanţii au beneficii imense pentru sănătate, aceştia ajutând organismul să lupte împotriva substanţelor nocive din celule. […]