In zilele friguroase de iarna, sau cand avem musafiri, cea mai la indemana bautura este ciocolata calda, care este usor de facut si delicioasa daca o preparam noi, astfel ca va propun o reteta simpla pentru a obtine o bautura savuroasa si aromata.Ingrediente:
- 100 g ciocolata neagra;
- 150 g pudra de cacao;
- 100 g zahar pudra;
- 20 g lapte praf;
- un varf de sare;
- 2 lingurite de amidon;
- 1 cana de lapte.
Mod de preparare:
Ciocolata maruntita in bucati foarte mici o punem intr-un robotul de bucatarie pana cand aceasta se transforma intr-o pudra foarte fina.
Adauga pudra de cacao, zaharul pudra, laptele praf, varful de sare si amidonul si porneste din nou robotul de bucatarie. Mixeaza pana cand ingredientele s-au amestecat bine.
Transfera mixul obtinut intr-un borcan si depoziteaza-l intr-un loc racoros.
Pentru a prepara ciocolata calda combina intr-o craticioara o cana de lapte si 2 linguri din mixul obtinut. Seteaza focul la intensitate medie si amesteca bine cu ajutorul unui tel. Dupa ce toate ingredientele s-au incorporat, iar bautura este omogena, opreste focul, pune-o intr-o cana si bucura-te de rezultat.
