Legumele şi fructele pe care le consumăm au un rol foarte mare în menţinerea frumoasă a pielii, pentru că îi oferă acesteia nutrienţii şi vitaminele de care are nevoie. Astăzi îţi vom oferi o reţetă de salată din legume şi fructe, care conţine vitaminele necesare pentru protecţia organismului şi are puternice efecte anti-îmbătrânire.
Dacă îţi doreai o masă în care să consumi vitaminele A, C, B, K şi E, care hrănesc pielea de la interior şi o protejează de radicalii liberi, atunci această reţetă este ceea ce căutai.
Ingrediente:
- 90 g rucola
- 1 morcov mărunţit
- 1 kiwi
- ½ sfeclă medie, decojită şi tocată
- ½ castravete, tăiat în felii subţiri
- 1 legătură mică de usturoi verde, tăiată în felii subţiri
- 1 avocado copt bine, tăiat cuburi
- 2 linguri de seminţe de dovleac
- 2 linguri de migdale crude, feliate
Pentru dressing:
- sucul de la 2 lămâi
- ½ linguriţă de miere
- ½ ceaşcă de ulei de măsline
- puţin praf de muştar (cât prinzi între două degete)
- sare de mare şi piper negru
- ¼ cană de pătrunjel proaspăt, tocat
Mod de preparare:
Se amestecă rucola cu legumele tăiate şi se presară pe deasupra nuci şi seminţe.
Pentru pregătirea dressing-ului:
Se pune suc de lămâie şi miere într-un borcan mic cu capac etanş. Se agită pentru a dizolva mierea. Se adaugă ulei, pudră de muştar, sare şi piper. Se agită puternic până când este bine amestescat. Se adaugă pătrunjelul tocat.
Sursa: http://www.one.ro
